TORTA PERE, MELE E CANNELLA

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 1 ora

 

Ingredienti per 6 persone:

• 4 uova intere
• 300 g di zucchero semolato
• 250 g di farina
• 250 ml di panna per dolci o crema di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 4 pere
• 4 mele
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

 

Preparazione:

1.Preriscaldare il forno a 200°C .

2.Lavare e pelare le pere e le mele e tagliarle a pezzi.

3. In una ciotolaPyrex® sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata e amalgamare.

4.Aggiungere la panna ed il lievito e mescolare bene.

5.Infarinare i pezzi di frutta ed aggiungerli al composto.

6.Imburrare ed infarinare una casseruolaPyrex® con coperchio e versare l’impasto.

7.Spolverare la torta con la cannella, chiudere la casseruola con il coperchio ed infornare per 1 ora.