CLAFOUTIS DI ZUCCHINE,POMODORI, PEPERONI E FORMAGGIO DI CAPRA
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 2 persone:
- 3 pomodori
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 1 tronchetto di formaggio di capra
- 3 uova
- 150 ml di latte
- Sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Tagliare le verdure a tocchetti e infornarle in una pirofila Pyrex®
- In una ciotola Pyrex® sbattere le uova con il latte, salare e pepare.
- Disporre il composto sulle verdure ed aggiungere il formaggio a tocchetti.
- Infornare per 30 minuti.
