COSCETTE DI POLLO CON VERDURE E PATATE
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 4 cosce di pollo
- 250 g di patate novelle
- ½ cipolla rossa
- Carote baby
- Olio evo q.b.
- Sale e pepe
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Adagiare le cosce di pollo lavate ed asciugate in una teglia Pyrex®.
- Lessare le patate con la buccia, tritare la cipolla e disporli insieme alle carote nella teglia.
- Condire con olio, sale e pepe ed infornare per 30 minuti. A metà cottura girare il pollo aggiungendo un filo d’olio in superficie.
