Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone:
- 3 pesche medie
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 limone spremuto
- 80 g di farina
- 30 g di mandorle
- 50 g di zucchero
- 50 g di margarina fredda di frigorifero
Preparazione:
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Sbucciare le pesche e tagliarle a cubetti. Metterle in una ciotola insieme a 2 cucchiai di zucchero e al succo di limone. Lasciare insaporire.
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Nel frattempo preparare il crumble sbriciolando con le mani in una ciotola la farina, lo zucchero, le mandorle tritate e la margarina a tocchetti ben fredda. Dovrete ottenere un composto con grosse briciole.
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Imburrare la pirofila con la margarina e versare sulla base le pesche marinate. Ricoprire con il crumble tutta la superficie.
- Cuocere in forno ventilato a170°C per 30 minuti.
- Servire tiepido o freddo.
