Per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti:
- couscous
- scorza di limone + succo
- Paprika
- Cetriolo
- Capsico
- pomodori
- Formaggio feta
- Menta
Preparazione:
- Cuocere il cuscus (ci vogliono circa 20 minuti per cuocere il cuscus). Sgranare e mettere da parte. Non è necessario sciacquare il cuscus israeliano dopo la cottura.
- Frullare gli ingredienti del condimento, quindi mescolare il composto con il couscous. Mettere in frigo per 5-10 minuti.
- Mescolare la rucola, il cetriolo, i pomodori, la feta e la menta.
