PLUMCAKE CON PISELLI, FETA E MENTA
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 45 minuti
INGREDIENTI (per 6 persone)
- 150 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 3 uova
- 45 ml di olio d'oliva
- 150 ml di latte
- 200 g di piselli surgelati o in scatola
- Alcune foglie di menta
- 200 g di feta
- sale e pepe
PROCEDIMENTO
- Preriscaldare il forno a 180°c
- Mescolare le uova, la farina e il lievito in una ciotola Pyrex®.
- Aggiungere l'olio d'oliva e il latte. Mescolare di nuovo. Condire con sale e pepe.
- Aggiungere al composto i piselli, la menta tritata e la feta. Mescolare bene.
- Versare nella teglia Pyrex® della gamma BAKE & ENJOY. Decora posizionando sopra alcuni piselli e la feta. Infornare per 45 minuti.
