1 persona
20 min
275 g di pisellini
Acqua (qualche goccia)
Sgranare e lavare i pisellini
Farli cuocere a vapore per circa 10 minuti e quindi raffreddarli sotto l’acqua fredda.
Scolare i pisellini e frullarli con l’aggiunta di un po’ d’acqua fino ad ottenere una purea liscia
È possibile conservare la purea in frigo fino a 2 giorni o conservare per 1 mese in freezer
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