Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10 minuti
INGREDIENTI (per 2 persone)
- ½ bicchiere di bulgur
- ½ mazzetto di prezzemolo
- ½ mazzetto di menta
- ½ cipolla rossa
- 2 pomodori
- olio d'oliva
- 1 limone
- sale e pepe
PROCEDIMENTO
- Cuocere il bulgur come indicato sulla confezione.
- Nel frattempo, tritare il prezzemolo, la menta, la cipolla rossa e tagliare i pomodori a dadini. Mettere tutto in una ciotola.
- Aggiungere l'olio d'oliva, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
- Aggiungere il bulgur e mescolare bene.
